世界糧食日慶祝大會是薩爾瓦多農牧部一年一度的盛事。往年都局限在中央農試所舉行。鑑於推廣中心與農技團在Lempa Acahuapa 地區推行小農發展之成效，1996年決定移至離薩京80公里的該地。九月中旬，農牧部提出邀請，要求我農技團協助辦理本屆大會，並主導大會會場及主展場之設計及展出。
農技團針對世界糧食日「抗飢餓」主題，決定展出適合小農執行之“小農菜圃”、“淡水蝦與吳郭魚混養”及“小農養豬”三項，介紹如何開發農村婦女勞動力及農村剩餘人力之應用。大會會場內則以照片介紹Lempa Acahuapa 推廣站一年來在農技團協助下推展之各項工作實況。
十月十六日早上九時半，由農牧副部長(部長出國)及糧農組織駐薩代表Ton Comen 共同主持，我駐薩沈大使仁標應邀為特別貴賓，參加來賓及農民逾六百人。兩位主持人在致詞中稱許Lempa Acahuapa 地區小農發展之成效，為協助小農之模範。大會中，並由沈大使仁標贈送四頭肉仔豬給該地區之績優農民四人飼養，肯定他們年來之努力。
會後參觀主攤位，展出該地區之推廣工作成果。來賓看到二十餘種當地生產的蔬果及四種加工品，對蔬菜栽培發展迅速，至為驚奇。我農技團為配合該地區香米生產，特別製作了一公斤之小包裝“香米”，贈送各界。此次展出機構尚包括德國技術團、國立農專、全國竹計畫等二十餘機構。
【本文轉載自海外技術合作委員會秘書處於1997年4月編印的第183期『海外技術合作簡訊』。】
世界糧食日慶祝大會會場。
世界糧食日慶祝大會會場。
主攤位展出該地區之推廣工作成果。
小農養豬展出攤位，展出的豬隻，在大會中贈送給Lempa Acahuapa 地區績優農民四人。
小農菜圃展出攤位，應用農村剩餘人力及改善農民營養。
其他展出機構的攤位。
會後，仍然是絡繹不絕的人潮。
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