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鹽業曾是台灣西南部沿海地區的重要產業，主要供應國內農工業用鹽。隨時代變遷，曬鹽生產成本偏高，無法與進口鹽競爭。七股鹽場遂於2002年5月廢曬，結束台灣338年曬鹽歷史。
七股鹽山占地面積廣達一公頃，原是曬鹽堆置場。鹽山高度為20公尺，相當於六層樓高，堆儲了3.9 萬噸鹽，市值約新台幣1.4億元。曬鹽經長年置放後自然結塊，質地極為堅硬。
遠處的白色金字塔型建築是「台灣鹽博物館」，是目前台灣唯一有關鹽產業的主題博物館，保存台灣數百年的鹽業文化資產。
七股鹽場是台灣鹽業史上最年輕的曬鹽場，也是台灣史上規模最大的曬鹽場。
仿北歐式建築造型的鹽屋，用540塊鹽磚築砌而成，為台灣第一棟以鹽為材質的建築物。
七股鹽山占地面積廣達一公頃，原是曬鹽堆置場。鹽山高度為20公尺，相當於六層樓高，堆儲了3.9 萬噸鹽，市值約新台幣1.4億元。曬鹽經長年置放後自然結塊，質地極為堅硬。
遠處的白色金字塔型建築是「台灣鹽博物館」，是目前台灣唯一有關鹽產業的主題博物館，保存台灣數百年的鹽業文化資產。
七股鹽場是台灣鹽業史上最年輕的曬鹽場，也是台灣史上規模最大的曬鹽場。
仿北歐式建築造型的鹽屋，用540塊鹽磚築砌而成，為台灣第一棟以鹽為材質的建築物。
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