在巴拉圭推行的小農養豬計畫

   
早期的巴拉圭農村,常看到在路邊草堆中覓食的瘦小土種豬隻,以垃圾為食。當時,全國豬隻有九成是由農民飼養,普遍採放牧飼養,採圈飼者僅佔30%。由於飼養時日長,農民無利潤可言。豬肉的品質、衛生皆差,亦無市場價值。

   
1972年,巴拉圭農牧部在瑞士政府協助下,設立國家養豬中心,以改進巴國飼養豬種為目標。1974年,農技團應巴國政府要求,進駐該中心。輔導工作包括繁殖優良種豬、建立飼養管理制度、訓練技術人員、技術指導養豬戶等。中心視實際需求,生產優良二品種雜交仔豬,配合小農養豬推廣計畫

   
農牧推廣服務司推行之小農養豬推廣計畫,是以示範戶為核心,逐步改善該鄉鎮之飼養豬種及飼養管理技術。在每一鄉鎮,由種植飼料作物的農戶中遴選出1020養豬示範戶。每一示範戶獲得豬舍建築費的部份補助,於接受飼養管理講習後,取得優良仔豬四頭(兩頭小母豬及兩頭小閹豬),並繼續接受飼養指導。【尼加拉瓜現在的政府,亦採類似的方式,提供每戶一頭懷孕母牛、一頭懷孕母豬、五隻母雞、一隻公雞等,執行「零飢餓計畫」。】

   
在每一鄉鎮的1020示範戶中選出12戶,多提供一頭小公豬,做為該鄉鎮之種公豬。所有示範農戶須簽署同意書,在一年後將其生產之四頭仔豬經農牧部轉送鄰近農戶。透過此種推廣方式,逐步改善當地農戶豬種及飼養管理技術。

   
推廣戶在等待小母豬長大生產小豬的漫長時間裡,常因只有投資而沒有收入,半途而廢,將未生產的母豬出售。因此在推廣計畫裡,配合兩頭小閹豬,經半年肥育後出售。在飼養過程低潮時,有了收入,提升飼養信心。

   
巴拉圭的小農養豬計畫屬農村副業性質。由農技團提供飼料配方,餵農戶自產之飼料作物,以降低飼養成本。農戶在尚未達飼養技術水準之前,不鼓勵餵價昂的完全飼料。計畫中亦包括引入豬隻圈飼,以改善衛生,提昇品質計畫的初期另一目標是供應鄰近居民的動物性蛋白質來源,提昇農民生活水準。

   
巴拉圭推行的小農養豬計畫,經三十餘年的推行,確實達到原來的目標。逐步提升了巴國小農養豬業,型態也由過去家庭副業漸漸轉為專業化生產,供應日益增加的市場需求。它已進入發展完全飼料的階段。

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